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厭氧發酵作為餐廚垃圾處置廠重要的工藝流程會產生大量沼氣，如果在產生、使用過程中發生沼氣泄漏，會引起爆炸、中毒等嚴重安全生產事故，危害企業、群眾的生命健康與財產安全。因此選擇采用氣體檢測儀針對易產生有毒有害氣體的環境進行濃度檢測，當作業環境中有毒氣體檢測儀的濃度超標，氣體檢測儀可以及時的通過聲光報警提醒周邊人員及時采取應對測試。

根據厭氧發酵工段的工藝特征，經過厭氧發酵產生的沼氣屬于混合氣體，不能簡單地認為是甲烷，其中包括甲烷、硫化氫、水蒸氣以及雜質等。

針對餐廚垃圾處置各工藝流程的特點，檢測半徑為10m 的可燃氣體檢測區域為：

①厭氧發酵罐區（包括厭氧罐、均質罐、沼液罐）；

②沼氣凈化區域（沼氣凈化設備區、雙膜氣柜、火炬）。

檢測半徑為5m 的可燃氣體檢測區域為：

①預處理車間滲濾液收集池區域；②鍋爐房；③沼氣發電車間；④污水處理車間內調節池。

檢測半徑為4m 的有毒氣體檢測區域為：

①厭氧發酵罐區（包括厭氧罐、均質罐、沼液罐）；②沼氣凈化區域（沼氣凈化設備區、雙膜氣柜、火炬）。

檢測半徑為2m 的有毒氣體檢測區域為：預處理車間滲濾液收集池區域。